حلوة النشا

 حلوة النشا

حلوة النشاء من الحلويات الجزائرية سهلةالتحضير لا تحتاج إلى مواد كثيرة،إقتصادية و لذيذة.

المقادير:

• 3 بياض حبات بيض.
• 250 غرام مارغرين لينة.
• كوب سكر ناعم.
• 250 غرام نشاء.
• كيس خميرة كيميائية.
• 2 أكياس فانيليا.
• 2 ملاعق أكل حليب البودرة.
• برش ليمونة.
• طحين(حسب الحاجة).

للتزيين:

مربى و مكسرات أو جوز الهند(حسب الذوق).

طريقة التحضير:

في وعاء نقوم بخلط المارغرين اللينة مع السكر جيدا،ثم نضيف بياض البيضات و ندمج المكونات معا جيدا،بعدها نضيف برش الليمون و الفانيلا و2 ملاعق أكل حليب البودرة و الخميرة الكيميائية و نخلط،ونضيف فوقه كمية النشاء،و أخيرا نجمع بالطحين حسب الحاجة حتى تتحصلي على عجينة طرية سهلة الإستعمال.

بعدها نقوم بتشكيلها إما بالقمع،و هنا يجب أن يكون قمع بخمسة أسنان،نخرجها بشكل طولي ثم نعطيها شكل أساور،أو بإستعمال الأشكال التي تباع.

تخبز في الفرن على درجة حرارة 160° مئوية لمدة 15 دقيقة،ثم نلصق كل حبة مع الأخرى بالمربى و تزين على الأطراف بالكاوكاو أو بجوز الهند (حسب ذوق كل سيدة).

   بالهناء و الشفاء.