مربى الفراولة

 كيفية تحضير مربى الفراولة في البيت

المقادير

1. 1كيلو فراولة.
2. 700غرام سكر.
3. عصير حبة قارص.

طريقة التحضير:

• نظفي و قطري حبات الفراولة،قصيها و ضعيها في وعاء من الأحسن أن لا يكون من الحديد،ضيفي فوقها كمية السكر و عصير الليمونة و غطيها بمنشفة مبلولة و أتركيها على الأقل 12 ساعة أو من الأحسن ليلة كاملة.
• بعدها حركي المزيج لكي تتأكدي من أن كل السكر قد ذاب ثم ضعيها في كسرولة لتطهى غلى نار هادئة،و لا تنسي أن تتفقديها وبإستخدام ملعقة خشبية أزيلي الرغوة التي تظهر من فوق السطح.عندما تلاحظين أنها عقدت و نضجت أفرغيها في أطرميزات و إغلقيها و اتركيها تبرد لتتناولينها.
• ملاحظة:مدة الطهو مابين ساعة إلى ساعةونصف.

                  بالصحة و الهناء.