تحضير البسبوسة

بسبوسة صنع البيت سهل و إقتصادية لشهر رمضان المبارك

  المقادير

1.  كأس فرينةمغربلة.
2. كأس دقيق خشن.
3. فنجان أو نصف كأس سكر.
4. 3بيضات.
5. سكر فانيليا.
6. كيس خميرة كيميائية.ملح.
7. برش ليمونة.

مقادير الشاربات:

1. 6 كؤوس ماء.
2. 3 كؤوس سكر.
3. 1/2 حبة ليمونة.
4. كأس زهر في النهاية.

طريقة التحضير:

• في وعاء أخلطي البيض مع الملح و الفانيليا جيدا،ثم ضيفي السكر وبرش الليمون و أضربي المكونات بالخلاط جيدا إلى أن يبيض الخليط ،بعدها ضيفي الفرينة و الدقيق و الكيس الخميرة و اخلطيهم جيدا.
• أسكبي الخليط في  صينية مدهونة من قبل بالزبدة و أدخليه الفرن ليطهى لمدة نصف ساعة أو أقل حسب الفرن إلى أن يكتسب لونا ذهبيا.
• عندما يخرج من الفرن إسقيه بالشاربات التي كنت قد حضرتيها سابقا و زينيه يالفستق أو اللوز (كل إمرأة و رغبتها).

ملاحظة:إذا كانت الشاربات باردة يجب أن تكون البسبوسة حارة و العكس.

                    رمضان كريم